15 сентября в Барнауле в рамках программы празднования 75-летия Алтайского края прошел очередной фестиваль «Грибы и ягоды».
После необычайного сухого и жаркого лета в сентябре пошли дожди, пробудившие к жизни осенний опенок, который в этом году бьет все рекорды. Конкурировать с ним пытаются Ольга и Александр Щербинины, представившие на своем стенде различные виды культивируемых ксилотрофных грибов – вешенка обыкновенная и эринги, шиитаке и фламмулину, летний опенок и намеко. В центре экспозиции – рейши (трутовик лакированный), что не случайно в связи с созданием на Алтае биофармацевтического кластера. Вниманию потенциальных инвесторов было представлено несколько вариантов культивирования рейши – на древесине клена по экстенсивной технологии, а также на подсолнечной лузге по стерильной технологии в банках и по нестерильной « вешеночной » технологии в мешках. Культурная программа фестиваля включала в себя грибной карнавал и тематическую викторину, грибная тема звучала в выступлениях вокальных и танцевальных коллективов. Желающие могли отведать грибной суп, сваренный здесь же на полевой кухне. Одним словом, праздник удался на славу.
Спасибо организаторам – Алтайскому отделению «Российского творческого союза работников культуры»!
