Летний опенок, выращен нами на древесине клена
Как и в предыдущие годы, первыми на нашем участке выросли шиитаке. Грибы растут на березовой чурке уже третий год подряд.
Штамм С-3 - всесезонный штамм китайской селекции, окраска - кремовая (слоновая кость), верхний предел инициации плодообразования 25-27 градусов, слабо реагирует на повышенные концентрации СО2 до 1500 ррм, недостаток - очень…
Из каждой партии мицелия мы производим контрольную выгонку грибов, с целью контроля качества. На фотографиях штамм вешенки "Черный принц" при температуре +15С, относительной влажности воздуха 85% и концентрации СО2 900…
Установили дополнительный вентилятор, концентрация CO2 снизилась до 1000 ррм, и Черный принц повеселел, грибочки начали выправляться. И это при том, что температура по прежнему держится в пределах 18-19 градусов.