Установлена видовая принадлежность вешенки, найденной мною в этом году в Турции. Это - Pleurotus cystidiosus. Другое название - вешенка абалоне. Отличительной особенностью этого вида является способность к образованию асексуальных вегетативных…
Пока российские чиновники сотрясают воздух лозунгами о необходимости импортозамещения в грибоводстве, за дело взялись турецкие грибоводы. Если до введения продуктового эмбарго основная доля грибного импорта приходилась на долю польских шампиньонов,…
Для выращивания вешенки пригодны не только тазы, но и ведра! И вообще любые емкости, имеющие форму усеченного конуса или усеченной пирамиды.
Нами апробируется новый вариант технологии выращивания вешенки, суть которого в том, что в качестве культивационных контейнеров используются пластмассовые тазы. В таз плотно набивается инокулированный субстрат, например, в 12-тилитровый таз помещается…
Чтобы жить в суровых условиях, человек строит дом. Так и для грибов нужен свой дом, где они будут защищены от неблагоприятных погодных условий и нашествия вредных насекомых. Подчеркну – именно…
