Установлена видовая принадлежность вешенки, найденной мною в этом году в Турции. Это - Pleurotus cystidiosus. Другое название - вешенка абалоне. Отличительной особенностью этого вида является способность к образованию асексуальных вегетативных…
Пока российские чиновники сотрясают воздух лозунгами о необходимости импортозамещения в грибоводстве, за дело взялись турецкие грибоводы. Если до введения продуктового эмбарго основная доля грибного импорта приходилась на долю польских шампиньонов,…
В нашей коллекции есть два вида грибов из рода Гериций (Hericium) – коралловидный (H.coralloides) и гребенчатый (H.erinaceus). Исходная культура Гериция коралловидного была выделена нами в 2014 году из плодового тела,…
Для выращивания вешенки пригодны не только тазы, но и ведра! И вообще любые емкости, имеющие форму усеченного конуса или усеченной пирамиды.
Нами апробируется новый вариант технологии выращивания вешенки, суть которого в том, что в качестве культивационных контейнеров используются пластмассовые тазы. В таз плотно набивается инокулированный субстрат, например, в 12-тилитровый таз помещается…
